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蚕豆是蚕豆促进季节性非常的强的食物，只有春天的效作血压时候才上市，其他季节的用禁养生蚕豆都属于大棚种植的，在很多的忌降地方新鲜的蚕豆不仅可以做菜还能生吃，不论哪种人们都十分喜欢，骨骼而且蚕豆营养价值丰富，发育下面我便来为大家具体的生吃神奇讲一讲关于蚕豆的功效与作用禁忌。

一、蚕豆促进蚕豆的效作血压功效与作用禁忌

1、降血压

高血压算是用禁养生一种特别常见的老年疾病，很多老年朋友因为器官的忌降衰老都会染上高血压，而高血压患者可以多食用蚕豆，骨骼在新鲜的发育蚕豆中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，我们在食用后可以帮助人体降低血压，生吃神奇是蚕豆促进血管保持通畅，防止动脉硬化，对于高血压患者来说十分的有利。

2、促进骨骼发育

除了老人小朋友也要多食用蚕豆，因为蚕豆会促进青少年的发育，很多青少年因为身体缺乏钙，从而导致长不高，所以要多补钙，在蚕豆中钙含量也是十分多的，青少年吃蚕豆后会将其中的钙吸收，从而促进骨骼的发育，然后便会促进身高的生长。

3、增长智力

想蚕豆中含有的，钙，锰，锌等元素对于智力的增长都十分有作用，这些元素可以帮在人体调节大脑，让人体变得更加聪明，同时在蚕豆中含有的胆石碱可以帮助人体增长记忆力，对于经常用脑的青少年和一些成年人来说，多食用蚕豆是十分好的。

4、提高免疫力

除了以上这些蚕豆对于人体免疫力的提高也有着至关重要的作用，很多时候人体的各种疾病不是靠特效药来救治的，而是靠免疫力来治疗痊愈的，而蚕豆中的植物蛋白，和各种氨基酸，矿物质都有着帮助人体增强免疫力，预防疾病的功效。

二、蚕豆的禁忌

蚕豆的功效与作用禁忌中我们知道了关于蚕豆的功效，但是我们不能只看功效也要注意它的禁忌，不然会对身体造成伤害

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1、蚕豆不可以生吃，很多地方都有生吃的习惯，其实这是不对的，在蚕豆中含有的巢菜碱苷，会让人体红细胞的数量迅速，引起贫血，或者中毒，我们如果烹饪之后便不会有这种物质，但是生吃便会有，所以大家不可以生吃。

2、过敏人士不可以吃，有一部分的人会蚕豆过敏，人体过敏源各有不同，而如果蚕豆过敏的人是不可以在吃蚕豆的，不然会出现红疹，休克的症状，如果是第一次食用蚕豆最好是少吃一点，观察是否有过敏反应，如果有请及时就医。